febbraio 2015 - Da Romano

febbraio 2015

Cavallo Cabernet I Calvados

24 febbraio 2015

27.02CAVALLO CABERNET I CALVADOS «Buvons à nos femmes, à nos cheavoux, et à ceux qui les moment.» MENÙ LIBERO ALLA CARTA MENÙ DEGUSTAZIONE 30€ VINI ESCLUSI PIZZA Bufalina bianca con bresaola di cavallo e gocce di balsamico Bufalina bianca con pesto di cavallo e aglio ANITPASTI Tartare di cavallo con salsa di senapee profumo di timo Bresaola di cavallo cn grana e gocce di balsamico …

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Ieri e oggi

22 febbraio 2015
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Le immagini del ristorante pizzeria Da Romano a Cadeo in provincia di Piacenza nel corso degli anni. Interessante vedere come la Famiglia Boselli ha interpretato l’evoluzione del mercato trasformando l’attività da una location tradizionale (dove da fuori non si vede dentro), ad un locale accogliente che attraverso l’abbattimento delle mura esterne trasformandole in vetrate ha permesso di portare “fuori” visivamente ciò che accade all’interno. Trasformazione …

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